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關於 BLACK SHEEP

Black Sheep 自 2012 年由 Syed Asim Hussain 創立,是亞洲最備受矚目的餐饗服務團隊,旗下共 40 多間餐廳連繫而成的概念故事,靈感源自對世界各地的人、事、物,以及不同時光與回憶的一份愛。Black Sheep 立於藝術、文化、創新與款待服務領域的交匯點,致力從敘述故事出發,塑造餐饗體驗,以香港為家,改寫本地款待服務業,再進一步邁向海外。

Black Sheep 以社群為先,以社會為本,旨在推動款待服務業的未來,為世界帶來改變,藉著與願景宏大的夥伴合作,發揮樂觀精神與正向力量,為蒞臨用餐的客人、發展旅途上並肩前進的每一位同伴,造就不一樣的回憶。

創立以來,Black Sheep 一直作為服務業界先驅走在最前,定義旗下品牌與服務業的待客之道,至今累積的豐碩成果,屢獲業界嘉許,當中包括米芝蓮推介指南、Asia’s 50 Best(亞洲 50 最佳餐廳)及 La Liste(全球頂尖餐廳榜單)。

Black Sheep 創辦人

SYED ASIM HUSSAIN

Syed Asim Hussain 自 2012 年創辦 Black Sheep Restaurants,便成為香港餐飲業不斷創新發展的重要推手。自此,他便一直革新城中款待服務業,開辦 40 多間概念各具個性而故事互有連繫的餐廳,集團以社會良心建立社群為中心思想,在 Black Sheep 的世界觀中,將款待精神傾注到每一個範疇。

新冠疫情期間,他曾為集團研訂「新型冠狀病毒手冊」,及後更免費公開分享,支援因疫情大受打擊的餐飲及酒店業,同時以業界代言人的身分現身各大本地及國際媒體,包括Bloomberg、CNN、BBC 國際頻道、美國雜誌《The Atlantic》、亞洲高尚品味期刊《Tatler Asia》及《Financial Times》等等,亦曾受香港政府邀請,為重新振興香港餐飲服務業提供建議。他亦曾擔任香港理工大學酒店及旅遊業管理學院的顧問委員會成員,亦受邀成為這所環球卓越學院典範的客席講師,教授新一代專業人才創業及創新課程。

除了餐廳的日常事務,他熱切關心香港與祖籍家鄉巴基斯坦的社群,憑 Black Sheep 的業內工作屢獲獎項及榮譽之餘,更成立了 Black Sheep Family Fund 等基金資源及與非牟利機構攜手合作,支援有特別需要的本地社群。他作為非牟利機構 CARE Pakistan 的一分子,致力支援組織為低下階層兒童提供優質教育,是當中最年輕的董事會成員,亦是歷史悠久的灣仔錫克廟贊助人,領導團隊以義工行動支持錫克教社群。

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